Eclat Plata Extra Brut

Sprød elegance med klassisk dybde

Denne mousserende vin fremstår med smukke gyldne reflekser og fine, delikate bobler, der stiger elegant i glasset. Duften er frisk og indbydende med noter af citrusfrugter og grønne æbler, som smelter sammen med mere komplekse nuancer af brioche – et tydeligt resultat af den lange lagring på gæren. I munden er indgangen sprød og frisk, og vinens modne karakter og lagringsmetode fornemmes tydeligt i den elegante, vedvarende smag.

Druer: 67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

Område: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza – 1.000 m.o.h.

Duft: Citrus, grønne æbler og brioche

Smag: Frisk, elegant og kompleks

Bobler: Fine og vedvarende

Metode: Traditionel / Champenoise

Lagring: Minimum 36 måneder på gæren

Dosage: Extra Brut – 6 g sukker/l

Servering: 10–11 °C

Mad & servering
Perfekt som aperitif, til østers, skaldyr, sushi, lette fiskeretter eller elegante forretter.